Les paninis d’agneau Tandoori sont une délicieuse option pour un repas rapide et plein de saveurs exotiques. Cette recette simple vous guidera à travers les étapes pour préparer quatre paninis remplis d’agneau tendre et de saveurs tandoori. Avec des ingrédients faciles à trouver, vous pourrez déguster ce délicieux plat en un rien de temps. Voici comment procéder :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 paninis “La Boulangère”.
- 480 g de noix de gigot en cubes.
- 1 oignon.
- 140 ml de crème de coco.
- 2 cuillères à soupe de mélange d’épices Tandoori “Ducros”.
- Huile d’olive.
- Sel et poivre.
Préparation :
- Commencez par couper la noix de gigot en petits cubes.
- Dans un saladier, mélangez la crème de coco, une pincée de sel, du poivre et les 2 cuillères à soupe de mélange d’épices Tandoori. Cette préparation créera la marinade parfumée pour votre agneau.
- Ajoutez les cubes d’agneau à la marinade. Mélangez bien pour vous assurer que la viande est bien enrobée. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, permettant ainsi aux saveurs de se mélanger.
- Pendant que la viande marine, émincez finement l’oignon.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le cuire doucement jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajoutez ensuite la viande marinée à la poêle avec l’oignon. Faites cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et imprégnée des saveurs tandoori.
- Pendant la cuisson de la viande, préparez les paninis comme indiqué sur l’emballage. Vous pouvez les réchauffer au four ou dans un grille-pain, selon votre préférence.
- Une fois que la viande est cuite et tendre, remplissez les paninis avec l’agneau tandoori chaud.
- Servez les paninis d’agneau tandoori immédiatement, accompagnés de l’accompagnement de votre choix. Vous pouvez opter pour des légumes grillés, une salade, ou des frites, selon vos préférences.
Conseil : Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de laitue ou de la coriandre fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire à vos paninis d’agneau tandoori.
Profitez de ces délicieux paninis remplis d’agneau tandoori, une explosion de saveurs indiennes dans chaque bouchée !